В России будут маркировать черную икру

Комментарии к записи В России будут маркировать черную икру отключены 0

Росрыболовство готовится метить легальную икру осетровых рыб специальными знаками. Рост браконьерства заставляет власти искать новые способы борьбы с нелегальным промыслом. Как заявил глава Росрыболовства Илья Шестаков, икру осетровых рыб, произведенную легальным способом, будут маркировать специальным знаком. Законопроект об этом его ведомство уже подготовило.

«Документ передан в Минсельхоз, он в целом готов, и мы сейчас будем его направлять на межведомственное согласование, — рассказал Шестаков журналистам на Всероссийской конференции «Повышение эффективности мер по сохранению водных биоресурсов». — Он подразумевает маркировку и идентификацию не только самой деликатесной продукции, но и предприятий по разведению осетров. Это составление списков, ведение реестра предприятий, контроль за поголовьем».

Планируется, что маркировка икры будет производиться по аналогии, которая уже существует в алкогольной отрасли. Впрочем, подобное нововведение не станет причиной удорожания черной икры.

«Икра — дорогой продукт, это не бутылка водки, и с точки зрения самой марки, влиять на стоимость продукции в таком виде не будет, — полагает Шестаков. — Те осетроводы, которые занимаются легальным производством, нас поддерживают и считают, что это позволит им существенно улучшить свою конкурентоспособность».

По словам главы Росрыболовства, для борьбы с браконьерами будут применяться и специфические методы. Например, планируется также защитить качество и легальность «мяса» осетровых рыб. Для него придумают такую упаковку, после вскрытия которой невозможно будет снова пустить рыбу в реализацию.

Источник: Российская газета

ikra

Similar articles